MESSAGE FROM: Merce Carroll

Filippo prepared the best meal we had during our vacation in Italy! We were looking for a chef to come prepare a meal for our group of 10 at our rented house and Filippo prepared the most delicious 6 course meal for us. Every course was plated beautifully and the table service was impeccable. They also accommodated special diet needs of our group with no problem. The preparation and quality of the food reflected the local flavors perfectly. Highly recommend the Eatalianist!

MESSAGE FROM: The Carpenter Family

Dear Ingrid and Filippo, Thank you so much for the very special birthday meal you cooked for our family at the villa Casale Belforte. It was such an amazing and very special evening with stunning food, hospitality, wine and a chance to experience fine food from Umbria. Every attention to detail was given by you both, such a dynamic couple. We wish you all the best in your business. You deserve lots of success. Geoff & Amanda

MESSAGE FROM: Gerry

The meal we cooked with the Eatlianists was one of the best I had during my entire week in Tuscany. I can't wait to try my new skills at home and look forward to many return visits.

MESSAGE FROM: Gian Gabriele e Manuela

Cari Filippo e Ingrid, ci avete regalato una serata stupenda, lasciando tutti a bocca aperta!Ogni cosa meravigliosa: cibo ottimo e abbondante, apparecchiatura eccellente, con il massimo della  cura di ogni minimo dettaglio! Vogliamo ringraziare tutto il gruppo THEEATALIANIST,e quindi anche i vostri validissimi collaboratori che si sono dimostrati disponibili, discreti e bravissimi! Consiglio a tutti di provare questa esperienza, noi ne approfitteremo ancora sicuramente. Grazie di tutto!!!

MESSAGE FROM: Dari and Gail Sagar

We enjoyed meeting such a charming couple, being shown how to cook lovely food such as courgette flowers in batter and having truffle treats among others. We have now made our first genuine risotto and it tasted really good. Thank you Ingrid and Filippo - we'll never forget you.

MESSAGE FROM: Phillip and Tracy Pacetti

Our wedding week began with a delightful welcome dinner, next evening was a wonderful collection of regional wines. But, 30 September 2011 marks the date for the most exceptional 5 course meal I have ever experienced. Each dish was divine in taste and presentation. Ingrid and Filippo kept our 22 guests moaning with every bite. And, if you are lucky enough to meet them you will know their food is prepared with love. Thank you for making our wedding week something we will never forget!

MESSAGE FROM: fabio e binella

Cari filippo ed Ingrid vi facciamo i nostri complimenti.Siete stati veramente fantastici in tutto, il cibo oltre ad essere buonissimo è stato presentato in modo molto paricolare ed originale. Vogliamo parlare del servizio? non ci sono parole per descriverlo eccellente in tutto. Massima disponibilità e gentilezza, pronti ad accogliere ogni desiderio degli invitati e a dare consigli utili a rendere il ricevimento al di sopra delle aspettative.Incredibile la competenza nel preparare  il menù per i nostri ospiti 'speciali', (con necessità nutrizionali particolari). Grazie di cuore!

MESSAGE FROM: Peter Davies

Dear Ingrid and Filippo, we had a wonderful Ruby (40th) wedding anniversary thanks to your superb cooking of local produce using regional recipes. Each course was delicious and you created the perfect ambience. We wish you both every success in the future. Mille grazie, Peter & Ann

MESSAGE FROM: Fabio e Martina

Cari Filippo ed Ingrid, io e mia moglie desideriamo porvi i nostri più sinceri ringraziamenti, per ciò che siete riusciti a creare in un evento per noi particolarmente importante!I nostri ospiti si sono sentiti trattati da "RE"... e la magia più grande che avete fatto è stata quella di aver "azzerato" le differenti problematiche alimentari che i nostri commensali avevano,con estrema competenza e professionalità;il tutto dimostrando sempre flessibilità e passione per ciò che andavate a fare, caratteristiche preziose e rare!Avete fatto sì che potessimo annoverare questo evento tra i ricordi più belli che abbiamo... Grazie Fabio e Martina

MESSAGE FROM: Vasta family

Dear Filippo & Ingrid, Thank you so very much for the wonderful food & service you provided for our recent stay in the Villa De' Michelangioli. My family is still talking about the quality of the food and how delicious everything was. It was a pleasure planning the meals with you and thank you for the wonderful birthday dinners you planned for our family. We would definitely recommend your services to future guests. Great job!

MESSAGE FROM: Giuseppe e Cristina

Serata strepitosa,10 e Lode e pubblicazione del Menù. Avete sbalordito i nostri cari ospiti "5 stelle". I complimenti più sinceri e un augurio per i vostri numerosissimi impegni futuri.

MESSAGE FROM: Jeff Douson

What a wonderful way to experience Umbria... Thank you so much for thinking about us for two weeks... with great food, unbelievable wine, and warm hospitality. You did great job! We will be coming back. Thanks. Jeff Douson

MESSAGE FROM: Paul and Liza Oneill

Dear Filippo and Ingrid, we just wanted to say how wonderful we all thought your service was...We particularly enjoyed the good quality of food and wine that you provided for our week at the Castle il Borgia. Thanks, Paul and Liza Oneill

MESSAGE FROM: Sybille Busch

Cari Ingrid e Filippo, questa home-page è veramente una grande sorpresa. Auguri!!!! Sybille da Monaco

MESSAGE FROM: Maram Stern

Desidero esprimere a nome di tutta la mia famiglia i miei più sinceri e ringraziamenti per tutto quello che avete "creato" durante il nostro soggiorno toscano. Soddisfare 15 Stern, tre volte al giorno, non è un'impresa da poco, eppure, ci siete riusciti, e per questo vi sono infinitamente grato!